Abrir gpedit > Editar directivas de grupo

En Configuración del equipo > Plantillas adminsitrativas > Componentes de Windows > Implementación de paquetes de aplicaciones > Eliminar los paquetes predeterminados de Microsoft Store del Sistema.

Habilitar y selccionar que quieres quitar 😀

Forzamos la actualizacion de politicas

Abrimos terminal / cmd / powershell como administrador: gpupdate /force